Pains aux raisins et boulange : toutes nos recettes

Name: Craquez pour ces recettes de pains aux raisins bien chauds et croustillants
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: pains aux raisins

Les pains aux raisins sont un classique de la pâtisserie. Photo par Robfoto

Le pain aux raisins, qu'on appelle également escargot aux raisins ou brioche aux raisins, est une viennoiserie en forme de spirale à base de pâte feuilletée levée, de crème pâtissière et de raisins secs marinés au rhum.

Parfaits pour le petit déjeuner ou la pause goûter, ils sont encore meilleurs fait maison, à peine sortis du four, bien chauds et croustillants.

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Une recette de viennoiserie facile !

Petits pains aux raisins

Piratage Culinaire

Après les pains au chocolat, croissants, chouquettes,...j'ai voulu tester : les petits pains aux raisins. C'est plutôt réussi, je suis assez fière de moi. Ils ressemblent aux pains aux raisins et en plus, ils ont le goût des pains aux raisins.
Comme toutes les viennoiseries, ce n'est pas une recette de dernière minute, il faut avoir un peu de temps devant soi... le résultat vaut le coup de s'embêter un peu.
Attention de sortir le beurre avant !
Alors, à vos tabliers !!!